Category : 08｜果實

果實是柑橘生長週期中由開花、坐果逐步走向成熟的重要成果。果實大小、果皮厚度、色澤、含水狀態、成熟程度與外觀完整性，都會受到品種、氣候、水分、養分及果園管理的共同影響。本分類從果實形成與成熟過程出發，系統整理柑橘果實在不同生長階段的變化，並進一步理解果實特徵如何影響後續採收、開皮與陳皮原料品質。

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