湿度、风向与空气流通共同构成果园微气候。它们会影响叶片蒸腾、花果表面湿润时间、土壤水分蒸发、树冠通风及果园管理压力。长期记录这些条件，有助于理解不同季节、地形与树冠结构下的果树生长环境。

日照为柑橘叶片进行光合作用提供能量，也会通过光照时长、强度、树冠受光与季节变化，影响花芽形成、开花、坐果、果实发育与成熟进程。长期观察日照条件，有助于理解果园位置、坡向、树冠管理与果实状态之间的关系。

降雨不仅关系到果园获得多少水分，也涉及雨季出现时间、持续天数、降雨强度及干湿季节转换。长期记录降雨与季节分布，有助于理解土壤含水、根系状态、排水压力、果园管理及柑橘树不同生长阶段之间的关系。

温度变化贯穿柑橘树萌芽、抽梢、开花、坐果、果实膨大与成熟等阶段。持续高温、异常低温及昼夜温差，都可能改变树体生长节奏、果园水分需求与果实成熟进程，因此，温度记录是理解陈皮产业源头条件的重要组成部分。

陈皮品质并非从采收、开皮或陈化阶段才开始形成。温度、降雨、日照、湿度与风等气候条件，长期影响柑橘树的生长周期、开花坐果、果实成熟及果园管理，是理解陈皮全产业链的重要起点。