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02|氣候

02-08 高溫熱害如何干擾光合作用與果實成熟穩定性

當氣溫長時間偏高,柑樹的光合作用效率、蒸散平衡與養分分配都可能受到壓力。熱害不一定立刻造成明顯損傷,但往往會在果實成熟一致性、果皮質地與樹勢恢復力上留下影響。對需要穩定品質的陳皮產業來說,高溫並不等於更快成熟。

撰文:CHENPI.GROUP 編輯團隊
來源:CHENPI.GROUP

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本文屬於 CHENPI.GROUP「陳皮全產業鏈知識庫」的持續知識系列,從產地、原料、生產、加工、儲存、陳化與品質等環節,逐步建立可查閱、可連結、可持續更新的陳皮產業知識體系。